Tuzsuz Bebek Peyniri Tarifi

Bebeklerin afiyetle yiyeceği tuzsuz bebek peyniri tarifi ile sizlerleyiz. Besin değerleri için lütfen tıklayın tuzsuz bebek peyniri. Herkesin kolayca yapabileceği, sağlıklı ve doğal bir şekilde çocuğunuza gönül rahatlığı ile verebileceğiniz bir lezzet.

Tuzsuz bir şekilde yapılmaktadır. 1 yaşını doldurana kadar bebeklerin tuza ihtiyacı yoktur. Sağlığı için de kesinlikle verilmemesi gerekir. Bu yaşlardaki ilave tuz tüketimi ileri yaşlarda görülebilecek tansiyon ve kalp-damar hastalıklarına sebep oluşturabilmektedir. 1 yaşın altındaki çocukların böbrek fonksiyonları tam gelişmediğinden yüksek tuz ve elektrolit yükünü yeterince dengeleyemezler. Bunun sonucunda da böbreğe aşırı yük biner. 6 aya kadar anne sütündeki, daha sonra da katı gıdalardaki besinlerin içindeki tuz miktarı bebek için yeterlidir.

Malzemeler

300 ml süt

3 ml peynir mayası

Tuzsuz Bebek Peyniri Tarifi

Çiğ sütü kaynatıp mayalama sıcaklığına yani 42-45 derece sıcaklığa gelene kadar soğumasını bekliyoruz. Sonra mayamızı ekleyip 3 saat dinlenmeye alıyoruz. Dinlenme sonrası tencereyi ocağa alıp kısık ateşte karıştırıyoruz. Peynir toplanmaya başladığında bir süzgece temiz tülbent serip suyunu süzüyoruz. (Süzülen suyu atmayıp evde poğaça yaparken kullanabilir veya buzluğa koyup bebeğinizin yemeklerine katabilirsiniz.) Daha sonra tülbenti büzüp üzerine bir ağırlık koyup süzgeçle birlikte buzdolabına kaldırıyoruz. Ertesi gün bebeğiniz için peyniriniz hazırdır. Bu peyniri buzdolabının 0 derece kısmında 5 gün boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tüm tariflerimiz için tıklayın.